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Les Guérites

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Tout au long de votre balade, vous avez l’occasion de vous reposer dans nos charmantes guérites. Ces anciennes petites maisons servaient au vigneron comme cabanes pour la nuit et comme dépôts de matériel. Nous avons profité de cet héritage pour revisiter et transformer ces guérites en de véritables lieux d’accueil et de restauration. Chacune a sa personnalité et se différencie par son vin, sa cuisine et son architecture ! Nous vous y servons uniquement des produits du terroir !

=>Plan d'accès

La Guérite d’Uvrier 

Au pied de la Combe d’Uvrier, en bordure de notre Oenoparc, une petite maisonnette aux volets bleus vous invite, sous sa tonnelle, à découvrir les vins de la maison Varone. Au premier étage, une charmante pièce avec une table en U peut accueillir une dizaine de personnes.
Une carte de mets traditionnels valaisans vous est proposée. N’oubliez pas d’annoncer votre venue car le nombre de places extérieures est limité à 40.

  • 12 personnes à l’intérieur
  • 2 terrasses ombragées pour 40 personnes 
  • Accès en voiture 
  • Terrasse ouverte par beau temps uniquement du mercredi au dimanche, de mai à novembre

Adresse : Route de la Combe-d'Uvrier, 1958 Uvrier
Réservation : 079 892 02 09 ou info@varone.ch

Le CUBE Varone 

Lauréat du prix du Patrimoine Suisse en 2013, cette ancienne guérite suspendue entre ciel et vignes est transformée en espace de dégustation sensorielle. Couverte par une treille, pouvant recevoir jusqu’à 40 personnes, cette halte d’été saura vous séduire par sa situation remarquable à proximité du bisse. Un lieu à l’image de son propriétaire, la maison Varone, résolument moderne et attachée à la tradition. Des grands crus et une carte de restauration novatrice vous y attendent.

  • 1 terrasse ombragée pour 40 personnes 
  • Accès à pied le long du bisse 
  • Ouvert par beau temps uniquement le samedi et dimanche, de mai à novembre

Réservation au 079 566 95 63 ou lecube@varone.ch