A la rencontre de notre Belle Histoire

Les Celliers de Sion, ce sont la rencontre de deux savoir-faire et de deux traditions. L’histoire d’une amitié entre deux familles et d’un partenariat fait dans le respect des identités de chacun.

Lorsque la maison Varone s’associe à celle de Bonvin pour créer « Les Celliers de Champsec » en 1992, les deux maisons scellent leur destinée. D’un partenariat purement économique, les maisons évoluent petit à petit vers un but commun et plus de complémentarité : au départ concurrentes, leurs gammes ambitionnent à présent de représenter toute la diversité et le potentiel vitivinicole valaisan.

De par son histoire et son patrimoine, la maison Bonvin met en avant les domaines et le terroir alors que la maison Varone a pris le parti d’une approche sensorielle du vin. Deux approches complémentaires qui donnent la possibilité à tout un chacun de trouver son bonheur et de découvrir le vin autrement. Cette nouvelle structure inaugurée en automne 2017 à l’aube du 25e anniversaire des premiers contacts avec la maison Bonvin.

Cette échéance va générer de nouvelles synergies pour les 2 encaveurs et offrir un magnifique écrin pour leurs crus qui, grâce à leur complémentarité, illustrent parfaitement la diversité des vins du Valais. L’ambition de ce nouveau projet commun est de développer des compétences œnotouristiques afin de créer les conditions idéales de la rencontre entre des consommateurs curieux et exigeants et des vins produits dans un paysage exceptionnel et unique.

belle_histoire.jpg

belle_histoire_hori.jpg
belle_histoire_carree.jpg